ÇORBALAR

Antep Tarhana Çorbası
Yöresinden Yerel üreticilerden tedarik edilen geleneksel Antep Tarhana çorbası özenle hazırlanarak zeytinyağlı nane ve haspir ile sunumu yapılır.

Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, domates salçası ve baharatların harmanlanmasıyla yapılan bir çorbadır.

Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek ile yapılan bir çorbadır.

Kelle Paça Çorbası
Enfes kelle eti ile yapılan kelle paça çorbası ekmek ile servis edilir.
FIRIN ÜRÜNLERİ

Karışık Pide
Kuşbaşı eti, kaşar peyniri, kıyma ve sucuk ile yapılan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Lahmacun
Yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Kaşarlı Pide
Enfes kaşar peynir ile hazırlanan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Kaşarlı Sucuklu Pide
Kasap sucuğu ve kaşar ile hazırlanan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Kıymalı Kaşarlı Pide
Özel kıymalı harç ve kaşar ile hazırlanan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Kıymalı Pide
Kıymalı harç ile hazırlanan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşı doğranmış et ve kaşar ile hazırlanan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.

Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşı doğranmış et ile hazırlanan pide yeşillik ve ezme ile servis edilir.
KEBAPLAR VE IZGARALAR

Adana Kebap
Zırhta çekilmiş et ve baharatlar ile hazırlanan acılı bir üründür. Lavaş, yeşillik, sumaklı soğan, bulgur pilavı, közlenmiş domates ve biber ile servis edilir.

Ali Nazik Kebap
Tırnak pide üzerine; yoğurtlu közlenmiş patlıcan ve ızgara dana antrikotla hazırlanan Ali Nazik eritilmiş tereyağı ile servis edilir.

Sarma Beyti Kebap
Lavaşa sarılı kebap ve kaşar peyniri ile hazırlanan Beyti yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.

Et Şiş
Baharatlar ile marine edilen bonfile et; lavaş, sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biber ile servis edilir.

Tavuk Şiş
Baharatlar ile marine edilen piliç incik; lavaş, sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biber ile servis edilir.

Tire Şiş Köfte
Yöremizin geleneksel lezzeti şiş köfte tereyağında domates sos ile pişirilir. Yoğurt ile servis edilir.

Urfa Kebap
Zırhta çekilmiş et ve baharatlar ile hazırlanan bir üründür. Lavaş, yeşillik, sumaklı soğan, bulgur pilavı, közlenmiş domates ve biber ile servis edilir.

İskender Kebap
Adana kebap ile yapılır; yoğurt, tereyağı yeşillik ve tırnak pide ile servis edilir.
ET DÖNERLER

Sade Döner
Tırnak pide üzerine et döner domates ve yeşillikle servis edilir.

İskender Döner
Tırnak pide üzerine et döner, özel döner sosu ve tereyağının lezzetli buluşması; yanında yoğurt ile servis edilir.

Pilav Üstü Döner
Pirinç Pilavı üzerinde et döner; domates ile servis edilir.

Et Döner Dürüm
Lavaşa sarılı olarak servis edilir.
DÜRÜMLER

Adana Dürüm
Adana, domates, marul, isteğe göre soğan ile lavaşa sarılarak hazırlanır.

Urfa Dürüm
Urfa, domates, marul, isteğe göre soğan ile lavaşa sarılarak hazırlanır.

Et Şiş Dürüm
Et şiş, domates, marul, isteğe göre soğan ile lavaşa sarılarak hazırlanır.

Tavuk Şiş Dürüm
Tavuk şiş, domates, marul, isteğe göre soğan ile lavaşa sarılarak hazırlanır.
YAN ÜRÜNLER

İçli Köfte
Bulgurun içerisine doldurulan kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanır kızartılarak pişirilir; yeşillikler ile servis edilir.
TATLILAR

Künefe
Antep fıstığı ile servis edilir.
.jpg)
Gül Katmeri
İÇECEKLER
.jpg)
Ayran
.jpg)
Kola

Kola Zero

Fanta
.jpg)
Sprite

Meyve Suyu

Fuse Tea

Şalgam

Soda

Su